1月12日，联合在〇苏州市商务局指导下，生意饿了么主办的计划o进2023餐饮数字峰会暨苏州战略合作启动会在苏州举行。会上，入苏饿了么宣布“联合生意计◤划”正式落地苏州，州咖将通▲过“品牌资产+数字化”双螺旋驱动本土品牌创新增长。啡外其中，卖增7分甜、联合喜姐炸々串、生意糯雅芳粥等江苏品牌成为首批战略合作伙伴。计划o进“我们希望可以更好地满足ξ　不同地区的入苏消费需求和商户发展需求，聚焦行业♀的州咖力量，共同推动餐饮行业的啡外繁荣发展”，饿了么连锁品牌◆华东大区总经理林凡旭表示。卖增

据介绍，饿了么于去年6月推出针对连锁品牌的“联合生意计划”，目前已与南京大牌档、沪上阿姨等多家全国连锁品牌达成战略合作。该∮计划除了将投入包括亿元品牌补贴、多项专项活动基金等资源，将为品牌持续升级数字化运营服务，并为品牌优先提供各类头部营销流量资源、IP联名活动。

据饿了么品牌中心数字化◢策略负责人彦飞介绍，苏州目前最为畅销的菜品前十中奶茶咖╱啡占了一半，表明苏州用户对饮品有着广泛的口味需求和偏好。从品类潜力来看，2023年ㄨ苏州咖啡外卖量较2019年增长590%位列品类第一，烘培和奶茶果汁位列二、三。相比其他新一线城市∏，苏州在30-50岁区间的中青年群体有更高占比，对应符合连锁品牌调性的品质饮食需求有望进一步增长。

创造出“第一杯杨枝甘露↘”的茶饮品牌7分甜，2015年的首家门店就开在苏州十全街。如今品牌门店数量已超过1000家，成为了全国连锁茶饮品牌的代表之一。在品牌运营总监王雨裳看来，如今茶饮行业已经从增量竞争变为存量竞争，各品牌较量整合营销◣数字化能力的时代已经到来。7分甜通过私域、直播以及↑饿了么平台上的数字化运营等多工具，持续为品牌沉淀用户资产。以新品营销□合作来说，7分甜∞通过参与饿了么“大牌宠粉日”、“周末5折天”等IP营销活动以及精准人群分层工具，拉新会员数量增☆长180%，会员成交额增长40%。

“相较于2019年，我们发现苏州整体餐饮消费向非主餐时段明显蔓延。比如苏州的早餐订单占比明※显高于其他新一线城市，但晚餐和夜宵占比仍有比较大的增长空间”，饿了么苏州城市⌒总经理华立介绍，“同时，较2019年增幅最高的前二十大品类中，包含炸串等在内的八成品类品牌集中度较低，连锁品牌仍有较大的竞争机会空间”。

同样侧㊣　重产品研发生态建设的还有喜姐炸串，据品牌总监叶将介绍，截止目前，品牌累计自研产品超过40款，其中★结合饿了么平台大单品项目建议上线的新品，仍持续保持单品销量前十。过去一年，品牌也联合饿了么持续ξ打造超级IP，多次突破订单交易〓峰值。

据介绍，“联合生意计划”作为饿了么开放生态战略下的一环，将通过“品牌资产+数字化”双螺旋，为品牌在新店☉孵化、品∮牌力打造、专属政策和服务力升级等方面提供多场Ψ景支持。

通讯员  欢欢