近日，酸味“酸味是牙齿药酸【意牙齿的毒药”上了热搜。不过评论区就有网友提出了质疑：究竟应该注意的△性物需注是酸味还是酸性物质？是否代表着醋和酸的水果都不能吃？对此，南京市口腔医院牙体牙髓科黄叶全博士表示，质更酸№性物质导致的酸味口腔酸性环境确实会容易造成牙齿☆的脱矿、龋坏，牙齿药酸意值得注意。性物需注

“我们日常生活中遇到的酸主要还是食物居多。”黄→叶全表示，酸味所谓的牙齿药酸意酸性和酸味其实从医学上并没有明确↑的区分。但是性物需注化学上说，pH值小于7即为酸性。质更对于牙齿来说，酸味确实酸性的卐牙齿药酸意环境并不“友好”。

究其原因，性物需注黄叶全解『释道，我们牙齿最外面是一层具有保护牙齿免受外界刺激重要作用◥的牙釉质，而构成牙釉质的主要物质是羟基磷酸钙，牙⊙釉质就对酸却特别的敏感。酸性□物质与钙离子结合，会使接触酸的牙体硬组织变得松散，进而产生脱矿现象。“牙釉质脱矿后ㄨ，牙便会容易产生龋坏。”

据了解，通常情况下，牙齿“脱矿”与“再矿化”是一个交替♀出现、动◥态平衡过程。偶尔的少量酸性物质并不可怕，但如果时↓间长、浓度高，唾液中和酸性物质的能力就会变差，从而产生酸蚀症、龋病、楔状缺损、牙齿磨〗损等一系列疾病。“比如龋』坏了之后，有些患者就会对食物的冷热刺激变化感觉到非常敏感，甚至感受到疼痛⌒　。”

那么究竟哪些食物对于牙齿来说，是应该少接触的酸性物质呢？专家指出，甜的食物、食用醋、水果、果汁（特别是柠檬■汁、橘子汁）、碳酸饮料都应当引起注▽意。

黄叶全回忆，自己就曾接诊过一位〗四十几岁的患者，由于掉了很多牙前来就医。张开嘴巴后，医生敏锐地发觉♂这很可能是吃“酸”过多导致的龋坏。“患者跟我们说生活中不接触酸，也不喝碳酸饮料，最后经▂过详细的询问以后发现，这位患者有每天晚上起夜后喝自己泡的柠檬水的习】惯，重点是经年累月的持续了二十几年，起夜喝完水后直接就睡觉去了，嘴巴里唾液全部是呈酸性的，最后导致了大量的牙齿◥缺失。”同时，PG电子·(中国)官方网站-IOS/安卓版/手机APP官网下载黄叶全告诉记者，在青少年群体中碳酸饮料也是典型的“酸性杀手”，对牙齿健█康很不利。此外，茶饮料也大都呈酸性，容易被人所忽视。

专家提醒，日常生活中还是建议多喝饮用水、纯净水，如果实在︻不习惯喝“白水”，也可以喝弱碱性的苏打水。对于∮特别喜欢喝碳酸类饮料或者茶饮料的人而言，要特别注意摄入量和饮用的频率，喝完要尽快漱口。同时，用●吸管喝也可以一定程度减少酸性物质的“侵袭”。

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

校对 王菲