1月12日讯(记者 董沈涛)再过几天,灵隐就是寺腊中国一年一度的∮传统节日——腊八节。过腊八,粥今粥多自然要喝上一碗香甜软糯的年施腊八№粥。1月12日,灵隐记者从杭州灵隐寺了解到,寺腊今年灵隐寺将继续向社会大众施粥,粥今粥多共计30多万份。年施
灵隐寺腊八粥 记者 董沈涛 摄
灵隐寺从腊月初一凌晨开始煮粥,灵隐到腊月初八中午结束。寺腊6口⌒ 蒸汽大锅,粥今粥多24小时不间★断地煮粥,年施每天能制作约4万ζ份腊八粥。灵隐
灵隐寺腊八粥的寺腊食材,有12种之多,粥今粥多包括≡花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、大米、桂花、白砂糖。食ζ 材大致配比:糯米150g、粳米50g、蜜枣10粒、白芸豆15粒、红豆150g、花生米150g、莲子10粒、桂圆肉20粒、核桃仁50g、白砂糖50g、红枣10粒、白果5粒,外加干桂花少许。除桂花和白砂糖外,其它食材都经过云林志工们精心挑选、洗净、晾干等。
此前,杭州灵隐寺成立“浙江灵隐非物质文化遗产研究保护中心”,将腊八节的传供法会、讲经法会、腊八粥和灵「隐寺腊八节习俗相关的诗词文赋、民间传说,以及腊八粥的配方、做法等,共同申遗。“灵隐腊八节习俗”先后入选第▆六批杭州市非物质文化遗产、第五批浙江省非物质文化遗产,并于2021年入选第五批国家级非物质文化╲遗产代表性项目名录,得到社会各界的广泛重视。此次熬粥时№,灵隐寺也将按非遗标准来熬制。熬好一◆锅粥,大约要三个半小时,不仅是实实在在的“功夫粥”,而且是︾继承传统的“文化粥”。
图片由灵隐寺提供
“灵隐寺腊八粥最大的特点是四个字‘众缘成就’,集聚了十方信众的善举来制作这碗粥,再通过各界的支持将这碗粥Ψ 送到社会大众的手中。”耀宇法师表示,每一碗腊八粥都是大家共同△奉献才能得以成就的,所以灵隐寺的腊八施是馈赠十方、回报社会〖的一碗粥。灵隐寺腊八粥包装碗的标签上写着“乐善好施 功德永存”,即是对于中华民族传统美德的继承和发扬,重在感恩,意在分享。
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