杭州都还没有入春，口下青团却已经开始热卖了。去整

　　这两天，个春不少杭州市民发现街头的天杭头青团开点心小铺、超市的州街点心柜台，已经摆出了青团。卖有买走

　　位于杭州上城区濮家新村的人次王蓉粽子，是口下一家网红店铺。每年清明前后，去整到他家买青团的个春市民总是要排很久的队。

　　3月8日，天杭头青团开王蓉粽子店的州街青团已╳开卖了，比去年提ξ早了三四天。卖有买走“生意还不错，人次每天下午的口下时候店门口还得排会儿队。”店长郑赐恩说，3月8日、3月9日青团⊙开卖两天，就Ψ大概卖出了近5000个。

　　刚做好的青团。 受访者※供图∞

　　“刚过完年，就有顾客来问青团什么时候上市，好在今年艾草长势好，我们能提前收割。”这段话是郑赐恩3月8日一早发在朋友「圈里的。“我一发啊，老客们就来了。第一天有个客户一口气买走了60个 青团。”

　　和往年一样，青团分︽笋雪菜鲜肉、白糖芝麻、细沙三种，价格依旧是每只4.5元，打包盒另售0.5元一个，每个打ζ包盒最多能装8只青团。

　　其中卖得最好的是笋雪菜鲜肉馅的，“昨天有个小哥一下子买∞了40只笋雪菜鲜肉馅的，另外还搭了40只另外两种☆口味的，他说要拿回去分给同事朋友们◆尝尝”。郑赐恩说。

　今年店里多招了人手，还加了一个蒸锅。 受访者供图

　　为什么今年的青团可以提早上市？

　　郑赐⌒恩表示，除了艾草长势好这个客观原因之外，主观上，店里想把卖青团的时间段拉长，让想吃的老朋友先买点吃，分散客流，尽量㊣　减少大家的排队时间，“另外，我们今年还多找了四五个工人，增添了一个蒸锅，这两天最高峰期的排队时间也没超过20分钟。”

　　刚出锅的青△团。 受访者供图

　　郑赐恩预计，青团购买高峰会出现在〖清明前后，目前备下的艾草够用到4月15日左右。

　　记者搜索ζ　外卖平台发现，杭州盒马鲜生、世纪联华等连锁【商超的青团也已上架开卖。