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                冯强:访茶人

                来源:金年会·诚信至上金字招牌  更新时间:2024-08-25 16:00:04


                今年,冯强访茶春寒料峭,冯强访茶忽阴忽雨,冯强访茶在龙井新ㄨ茶尚未上市之际,冯强访茶又一次直奔杭州满觉陇,冯强访♀茶再访西湖龙井的冯强访茶国家级非遗传人杨继昌的弟子、名扬业界◣的冯强访茶高级制茶评茶师胡俊晖。

                下车,冯强访茶走过一段缓坡,冯强ぷ访茶在冠以“满庐”的冯强访茶二层楼房不大的客厅里,爱茶者满座。冯强访茶时隔近【八年,冯强访茶客厅还是冯强访茶老√样子:长桌短凳,横匾高悬;半是冯强访茶茶叶茶具,半是冯强访茶围炉品⌒ 茗人。于此倾▅听被誉为炒茶大王的胡俊晖说茶论道,格外享受。

                与过去的印象比,口若悬河,刚过不惑之■年的胡俊晖,稍有些▽发福。十多年的刻苦锤炼、年复〗一年的流金岁月,造就了这位茶家子弟,全国各地闻茶而喜的爱茶人蜂拥而至,求教、买茶、打擂、拜师等等。而□ 我等此行亦是求学上进之举。

                胡俊晖祖上历代是茶农,在狮峰龙井核心产区,他从小耳濡目染“狮龙云虎◎梅”之道,十余年前入行,从仅两亩多】茶山,逐步扩张为七亩。这样,每年可收获二百来斤高品质龙井茶。三四月收茶、炒茶、卖茶,五至十◥月忙于养茶,一年辛劳七八个月。相别于龙井█43和龙井长╲叶,胡俊晖家的茶叶以西湖龙井原生的群体种为主,他说:“43滋味醇爽、香气清高,长叶清纯细腻≡、回甘舒服,而群体种这样的老茶蓬香气馥郁,滋味更鲜浓。”与之相适应,他还摸索出一套独有的手工炒茶之法,高峰时,除雇人相助,为应对市场急需,自己一天十多小时在电炉上劳作,多个手指起泡,也不停息,泡又升╳级为大小不一的茧状,见之不忍卒睹,他却笑道:“这是优秀炒茶工的标志。”尽管年轻,他的这♂双已在圈内出名的手,被命名为大王之手,倒不乏苦中作乐的美谈。

                近些年,绝大多数是茶商订购或私人★消费,量小又很挑剔。在这样的前提下,保证质量、绝不掺假,在业∞界保持诚信的PG电子·(中国)官方网站-IOS/安卓版/手机APP官网下载好名声,很难,但胡俊晖做到〓了。这使我想到了龙井茶开山之祖、宋代的辩∑才法师,他从天竺退居龙井村,以栽茶品茗交友为乐,不入俗流,看重名声,终于“云谷一临照,声光←千载留”。

                从“满庐”返回宾馆,一路上满眼葱茏,而此刻的满觉陇茶人枕戈待旦,一场新茶之间的〗较量已经拉开序幕。(冯强)

                 


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