【一线讲述】

黑木耳扮靓好日子

讲述人：东北林业大学林学院教授?邹莉

　　把〗论文写在大地上，黑木对我来说，耳扮就是靓好要把实验室建在黑木耳生产第一线，做菌农们需要的黑木真博士、真专家。耳扮这份初心，靓好源自20多年前的黑木一次相遇。

　　那时候，耳扮创业刚刚起步的靓好黑龙江省尚志市木耳栽培』户许泽成在报刊上读到了我的一篇文章，随即来到学校找我，黑木▓咨询食用菌栽培技术。耳扮在我的靓好帮助下，许泽成解决了困扰已久的黑木难题，很快掌握了食用菌栽培关键技术。耳扮后来，靓好越来越多的农户开始登门请教，或是写信、打电话咨≡询。

　　国家“天然林保护〓工程”实施以后，有农户反映木耳栽培原料阔叶树木屑短缺且价格上升。为此，我研究出了◤以颗粒状木屑为替代原料的仿野生地栽木耳新技术。新技术采用森林抚育后收集的枝丫材◣作为食用菌栽培原料，不仅降低了生产成本，还保护了自然生态∩，一举两得。

　　还有一次，农户跟我提到了地摆木耳因气候异常而减产的问题，于是我开发了木耳棚式＠ 挂袋栽培技术，把菌棒像串糖葫芦一样串起来栽∏培。以前，一亩地只能摆8000个菌棒，木耳生长还要受制于◆气候和病虫害，生长缓慢。采用大棚栽培后，一亩地能放4万个菌棒，而且木耳生长速度快、品质好。看到农村地区随地丢∑弃用完的菌袋菌糠，我又开发了木耳菌糠再利用新方法，既降低了√生产成本又减少了环境污染。广大菌农的需求就是我研究的指南针和努力的方向。

　　近些年，我带着团队深入齐齐哈尔市泰来县。这里曾是黑龙江省沙漠化较为♀严重、生态较为脆弱的地区。当地结合自身实々际，以生态型农业为方向，将食用菌栽培与加工列为重点发展产业。尽管技术☉成熟，但县里缺少专业木耳种植户，也没有相应的厂房设备。于是，我们№从拌料、装袋、灭菌、接种，到养菌、划口，全程指导农户。在我↘们的帮助下，农户多▓了份种粮之外的收入，腰包╱越来越鼓，当地的黑木耳栽培产业也迈上了新台阶。

　　为了∩更好地指导食用菌生产，我经常带领团队下乡举办培训班，讲授食用菌栽培◢技术，还培养了一大批食用菌领域的“土专家”。

　　如今，食用菌产业已在龙江大地∏遍地开花。

　　项目团队：日报记者?张胜、冯家照、高建进、胡晓军、李玉兰、PG电子·(中国)官方网站-IOS/安卓版/手机APP官网下载王洋、龙军、禹爱华、宋喜群、王冰雅、张士英?日报通讯员?黄传章、李芳艳

　　《日报》（2024年04月03日?07版）