图片源自视觉中国
9月13日讯(通讯员 市闻 记者 李心怡)2024年中秋佳节将至,为确保节日期间食品安全,准护浙江省市场监管局在节①日前夕组织开展了全省范围月饼专项抽检。江月检合经检验,饼抽被抽查★月饼中合格543批次,格率不合♂格3批次,新标抽ξ检合格率为99.45%,准护总体质量良好。江月检合
本次累计抽检豆沙、饼抽蛋黄、格率火腿、新标五仁等各式月饼546批次,准护涉及全ζ 省11个市的江月检合生产企业、小作坊、饼抽批发市场、格率超市、现场制售餐饮店以及网』店等各类生产经营单○位441家,覆盖江苏、湖北、广东、山东等11个省市月饼生产企业71家。
据悉,本次专项抽检︽检验项目主要包括酸价、过氧化值、铝残留量、防腐剂、微生物等食品安全指标,发现的3批次不合格样品中,2批次为霉「菌项目不合格,1批次为酸※价项目不合格。针对抽检中发现的不合格食品,相关食品生产经营企业可在收到不合格结←果通知后的7个工作日内向浙江省市场监督管理局提出复检或异╲议申请。
不合格批次信息表 浙江省市场监管局供图①→
值得关注的是,今年4月1日,月饼新标准《月饼质量通则》(GB/T 19855-2023)统一实施。 新标准要求产品馅料中成分添加量和产品◆名称相匹配,例如:莲蓉、枣蓉月饼※中莲子、枣蓉的添加量应不低于60%,五仁月饼︾中果仁添加量不低于20%,蛋黄月饼中蛋黄添加量不低于8%,鲜肉月饼中畜禽肉及其制品的添加量不低于5%等。 新标准明确规卐定“不应使用鱼翅等野生保护动物食々材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材”。同时,新标准强调包装应符合《限制商品过度包装要◤求》(GB23350-2023)规定,月饼的包装层数最多不能超过三层,包装材料不得使用⊙贵金属和红木材料,不得以礼盒等形式将月饼同其它产品如酒类、茶叶等混合销◥售。 消费者购买月饼时,发现存在违反←上述规定的情况,可拨打12315或通过“百姓点检”小程序向监管部门进行反映。 浙江省市场监管部门同时建议:消费者在购买月饼前仔细阅读产品标签标识,明确→产品信息。需注意预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规↓格、生产者和(或)经■销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保〖质期、贮存条件、食品◆生产许可证编号等信息,如发现以上信息缺失或存在问题,不要购买。另外,月饼属于高糖高脂食品,建议切⌒ 块分食,适量食用,尤其是老年人、肠胃不适者■等更应控制食用量。Copyright © 2024 金年会·诚信至上金字招牌 All Rights Reserved. @TIANHANET 网站地图